建文香油的妙用：
1、喝酒或吸烟后，晚上睡觉前温开水加点香油喝，可解毒去异味。
2、老年人患肺病气肿，气管炎及便秘者，睡觉前及起床后，用温开水加点香油和蜂蜜一起喝，效果很好。
3、对烧、烫伤者，在患处涂点香油，能软化皮肤，减轻病痛，促进新皮再生。
4、煮稀饭时，加点香油，既不沸锅，米又能熟的快，而且新米陈米都有香味。
5、蒸馒头时，面发好了，加点香油和白糖，和好，蒸熟的馒头既松软又香甜。
6、做鸡、鱼时，先以花生油加葱、姜等爆锅，放上鸡、鱼后即加入香油，特别是做鱼时，可在中间加３－４次，即可去腥又快熟，且味道比熟后加香油要好的多。